Descrizione:

All’olfatto le note del ginepro sono appena addolcite dalle note agrumate e aspre del limone e soprattutto da una particolare nota balsamica. Al palato Yellow Gin ha una consistenza appena viscosa, oleosa. Per prime emergono note aspre di limone che accompagnano il gusto secco del ginepro, poi bilanciato dalla nota resinosa e balsamica del cono di cipresso assieme alle altre erbe. Questa nota permane a lungo in bocca sprigionando tutta la complessità di questo gin.