Descrizione:

Dopo attenta selezione delle uve, il mosto ottenuto è posto a fermentare in vasche di acciaio a temperatura controllata. La trasformazione dello zucchero in alcol è opera dei lieviti naturalmente presenti sulle bucce dell’uva. Il vino è quindi affinato in parte in acciaio e in parte in tonneaux di rovere francese per dieci mesi prima della messa in bottiglia. 
Il profumo è caratterizzato da note fruttate, e aromi di fiori secchi. In bocca è avvolgente, fresco, dotato di grande equilibrio e bevibilità. Un vino fortemente condizionato dall’annata, in grado di offrire notevoli sorprese.

PRODOTTO BIOLOGICO