Descrizione:

FERMENTAZIONE Condotta da lieviti indigeni in botti di legno francese per 25 giorni
AFFINAMENTO Tonneau 2° passaggio per 12 mesi, rovere francese, e ulteriori 10 mesi in botte

Colore ambrato intenso con riflessi dorati. L’aroma è caratterizzato da intense note fruttate di albicocca disidratata e buccia d’arancia, con sentori di frutta candita come il cedro e fiori secchi, per finire con note leggere di vaniglia e liquirizia. Al palato il vino è secco e fresco, molto corposo e ricco di aromi e sensazioni, la perfetta rappresentazione dell’uva Ribolla Gialla.

PRODOTTO BIOLOGICO